Feudi San Marzano Il Pumo Rosato Negroamaro

Feudi San Marzano Il Pumo Rosato Negroamaro

Delizie Pugliesi
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SKU: 3532

Rosa brillante con riflessi rubino. Al naso esprime un profumo intenso e persistente con note di ciliegia, rosa e melagrana. Al palato è di buon corpo, fresco ed equilibrato.
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Vitigno:Negroamaro.
Zona:San Marzano, Salento, Puglia. A circa 100 metri sul livello del mare.
Vinificazione: Su una parte della massa viene effettuata una pressatura soffice a freddo delle uve, mentre sulla rimanente parte viene effettuato un salasso del mosto dopo 12-24 ore dall'avvio della macerazione. I mosti così ottenuti vengono uniti e fatti fermentare in acciaio a 11 °C con lieviti selezionati.
Gradazione alcolica: 12%
Abbinamenti: Antipasti all'italiana, zuppe di pesce, pesce al cartoccio o al forno, formaggi giovani o leggermente stagionati.

Temperatura di servizio:12-14 °C.

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Molti dei nostri prodotti son biologici, anche se non tutti hanno la certificazione, conosciamo ogni singolo prodotto e produttore, e le materie prime non solo sono Made in Italy, sono Pugliesi.

Tre generazioni, tradizione e innovazione.

L’esperienza e la dedizione ci caratterizza, prima di scegliere i prodotti, siamo produttori stessi, conosciamo il mondo dell’agricoltura e enogastronomia perché ci lavoriamo in prima linea da più di 30 anni con la nostra Azienda Agricola.
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