Cantina Sampietrana Tre Filari Primitivo

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Da una selezione di vigneti autoctoni del salento, tra antichi filari ad Alberello coltivati da 50 anni. Un vino dal colore rosso rubino intenso, sentori di confetture e di frutti di bosco, vaniglia e leggermente speziato. Da abbinare a formaggi stagionati, carni alla griglia, brasati, selvaggina e piatti piccanti.

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Vitigno: Primitivo
Denominazione: Salento IGP Rosso
Tipologia di terreno: argilloso e calcareo
Tenore alcolico: 14,5% vol
Vendemmia: Vendemmiato e selezionato a mano, fine Settembre ad uva parzialmente appassita
Affinamento: in botti di rovere per 8 mesi
Sistema di allevamento: alberello pugliese
Temperatura di servizio: 18 – 20 °C

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