Feudi San Marzano Edda Chardonnay

Feudi San Marzano Edda Chardonnay

Delizie Pugliesi
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SKU: 3518

Giallo paglierino lucente. Naso intenso, caratterizzato da soffi floreali e fruttati, su trama speziata. Al sorso è elegante, dotato di buona morbidezza e sapidità in perfetta armonia.
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Vitigni: Prevalentemente Chardonnay con vitigni autoctoni a bacca bianca.
Zona:San Marzano, Salento, Puglia. A circa 100 metri sul livello del mare.
Vinificazione: Le uve vengono diraspate e lasciate in criomacerazione per qualche ora. La fase successiva è la pressatura soffice delle vinacce seguita da una decantazione statica a freddo affinché avvenga in modo naturale. La fermentazione alcolica ha luogo in barrique di rovere francese.
Gradazione alcolica: 14%
Abbinamenti: Antipasti, primi piatti di pesce, formaggi.

Temperatura di servizio: 12-14 °C.

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Tre generazioni, tradizione e innovazione.

L’esperienza e la dedizione ci caratterizza, prima di scegliere i prodotti, siamo produttori stessi, conosciamo il mondo dell’agricoltura e enogastronomia perché ci lavoriamo in prima linea da più di 30 anni con la nostra Azienda Agricola.