Feudi San Marzano Negroamaro F

Feudi San Marzano Negroamaro F

Delizie Pugliesi
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SKU: 3520

Colore rosso porpora molto carico e profondo, profumo ricco e complesso, con note di spezie, frutti di bosco, e confettura di ciliegia. Vino di grande corpo, morbido e armonico, ricco di tannini nobili, con un finale piacevolmente persistente.
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Vitigno: Negroamaro.
Zona:Contrada di Monte La Conca, tra San Marzano (TA) e Francavilla Fontana (BR).
Vinificazione: Le uve vengono raccolte manualmente in piccoli cesti. Macerazione: 18 giorni sull'80% della massa, 25 giorni sul 20%, con lieviti indigeni selezionati in vigna. La fermentazione avviene a temperatura controllata a 24-26 °C.
Gradazione alcolica: 14,5%
Abbinamenti:Primi piatti robusti, carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati. Vino da meditazione.Temperatura di servizio: 18 °C.

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