Moros Salice Salentino Cantina Moros Negroamaro - Malvasia

Moros Salice Salentino Cantina Moros Negroamaro - Malvasia

Delizie Pugliesi
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SKU: 3253

Il colore è rosso rubino intenso, profondo, con riflessi amaranto. Il suo profumo, particolarmente accattivante, ha spiccate note di vaniglia, liquirizia e confettura di ciliegia. Al palato è marcato il sapore di frutti a bacca rossa con fini note balsamiche e sfumature dolci di quercia, tabacco e cedro. Ideale con piatti di carne rossa.
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Vinificazione: dopo una veloce diraspatura, la fermentazione è avviata con lieviti selezionati in contenitori d’acciaio da 50 e 100 ettolitri e condotta per circa 3 settimane sotto controllo costante di temperatura a 21-23 gradi. Durante il processo avvengono frequenti rimontaggi.
Gradazione alcolica: 15%
Temperatura di servizio: circa 18° C
Abbinamenti:  ideale con arrosti, cacciagione, selvaggina nobile e formaggi fermentati e stagionati.

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Prodotti biologici e rispettosi dell’ambiente.

Molti dei nostri prodotti son biologici, anche se non tutti hanno la certificazione, conosciamo ogni singolo prodotto e produttore, e le materie prime non solo sono Made in Italy, sono Pugliesi.

Tre generazioni, tradizione e innovazione.

L’esperienza e la dedizione ci caratterizza, prima di scegliere i prodotti, siamo produttori stessi, conosciamo il mondo dell’agricoltura e enogastronomia perché ci lavoriamo in prima linea da più di 30 anni con la nostra Azienda Agricola.